愛媛・道後温泉の食べ歩きにぴったり！松山市の観光名所「道後温泉本館」のすぐそばにある老舗蒲鉾店「谷本蒲鉾店 道後店」は、地元の味を気軽に楽しめるテイクアウト専門店。観光客にも地元民にも愛される名物「じゃこ天」や「太刀魚巻」など、愛媛の味覚を堪能できるスポットです。
1.店舗概要
【谷本蒲鉾店 道後店】
住所：愛媛県松山市道後湯之町20
営業時間：9:00～18:00
定休日：不定休
電話番号：089-933-3032
予算目安：300円～1,000円
アクセス：伊予鉄道「道後温泉駅」から徒歩約5分
2.注目の名物メニュー
店内では、すぐに食べれる商品と、お土産用の商品が販売されています。
じゃこ天やじゃこカツは注文してから、さっと油で揚げてくれます！
①じゃこ天
愛媛のソウルフードとも言える「じゃこ天」は、近海で獲れた小魚を骨ごとすり身にし、菜種油で香ばしく揚げた逸品。カルシウム豊富で、外はカリッと中はふんわり。そのままでも、軽く醤油を垂らしても絶品です。
②じゃこカツ
じゃこ天のすり身に人参や玉ねぎを加え、パン粉をまぶして揚げたコロッケ風の一品。サクサクの衣と魚の旨味が絶妙にマッチし、ビールとの相性も抜群。
③太刀魚巻
宇和島発祥の名物で、タチウオの身を竹に巻きつけて炭火で焼いた香ばしい一品。谷本蒲鉾店では、伝統の技術で丁寧に仕上げられた太刀魚巻が楽しめます。食べ歩きにもぴったりのサイズ感で、観光の合間におすすめ。
この日は、「じゃこ天」と「じゃこカツ」を両方食べましたが個人的には「じゃこカツ」がおすすめ！
衣がサクッとして、魚のすり身と中に入っている野菜の甘みがぎゅっと詰まっていて絶品♪
3.老舗のこだわり
1916年（大正5年）創業の谷本蒲鉾店は、愛媛県八幡浜市に本店を構える100年以上の歴史を持つ老舗。一級の水産練り製品製造技能士が手がける蒲鉾は、伝統の技と味を守りながらも、現代のニーズに合わせた商品開発にも積極的です。
4.食べ歩きに最適なロケーション
道後温泉本館のすぐ目の前という立地も魅力。観光の合間に立ち寄りやすく、揚げたてのじゃこ天を片手に、道後の街並みを散策するのもおすすめ。温泉街の風情とともに、地元の味を楽しめる贅沢なひとときを過ごせます。
5.お土産も販売
こちらがお土産用の商品。「じゃこ天」をメインに「かまぼこ」や「野菜天」なども販売されていました。
今回は上写真のじゃこ天を自宅用に購入。真空パックに入ったもので、冷蔵で1カ月ぐらい賞味期限があるのでお土産にも最適です◎
レンジでチンして少し温めてから、フライパンやお魚グリルなどで焼くと香ばしくて美味しいです。
6.まとめ
道後温泉を訪れるなら、ぜひ立ち寄ってほしい「谷本蒲鉾店 道後店」！愛媛の味を手軽に楽しめるこのお店は、道後温泉を観光する際に、食べ歩きグルメとしてぴったりです。じゃこ天やじゃこカツは、注文してからさっと油で揚げてくれるので、アツアツのまま食べれますよ。
気になった方はぜひ、立ち寄ってみてくださいね！
