【松山空港から5分】「市場食堂ゑびす丸」地元の味を豪快に！愛媛の海鮮丼ならここで決まり

愛媛・松山を訪れたら、ぜひ立ち寄ってほしいのが「市場食堂ゑびす丸（えびすまる）」。松山空港から車でわずか5分、瀬戸内の新鮮な魚介を贅沢に使った海鮮丼が味わえる、地元民にも愛される人気食堂です。

1.鮮度が命！市場直送の海の幸を豪快に

ゑびす丸の最大の魅力は、なんといっても市場直送の新鮮な魚介類。隣接する「瀬戸内海響市場」から毎朝仕入れる旬の魚を、惜しげもなく分厚くカットして丼に盛り付けています。

特に人気なのが「ゑびす丸丼」。その日のおすすめネタがたっぷり乗った丼に、卵黄と甘口の特製醤油をかけていただくスタイルで、口いっぱいに広がる海の旨味は感動ものです。

店内には、カウンター席や、テーブル席、座敷などがあり、一人でも家族でも入りやすい店内です。

壁には有名な方のサインもたくさん壁に貼ってありました！

2.メニューは50種類以上！誰でも楽しめるラインナップ

海鮮丼だけでなく、定食やラーメン、揚げ物まで揃っており、魚が苦手な方やお子さま連れでも安心。以下は特におすすめのメニューです。

メニュー名	特徴	価格（税込）
ゑびす丸丼（並）	名物丼。卵黄と甘口醤油で味わう贅沢な一杯	980円
ゑびす丸海鮮丼	旬のネタ約8種を豪快に盛り付けた贅沢丼	2,600円
宇和島鯛めし	愛媛名物。鯛の刺身に特製ダレと卵を絡めて	1,650円
カツオの藁焼きタタキ丼	香ばしい香りと旨味が凝縮された逸品	1,380円〜
とり天定食	サクサクジューシー！魚が苦手な方にも◎	670円〜

3.写真映えも抜群！SNSで話題のビジュアル

どのメニューもボリューム満点＆彩り豊かで、思わず写真を撮りたくなる美しさ。Instagramでも「#ゑびす丸」で検索すると、色とりどりの海鮮丼の投稿がずらり。旅の思い出にぴったりの一枚が撮れます。

私が行ったこの日は、期間限定の「ゑびす丸海鮮丼」を注文しました。

醤油は甘口で少しトロッとしていました。卵と甘口醤油をかき混ぜてタレを作り、海鮮丼にかけると、タレとご飯がよく絡み、絶品でした！

4.アクセス・店舗情報

• 店名：市場食堂 ゑびす丸（えびすまる）
• 住所：愛媛県松山市南吉田町1458
• アクセス：松山空港から車で約5分／伊予鉄道「余戸駅」から車で約5分
• 営業時間：10:00〜19:00（L.O.18:30）
• 定休日：年始のみ休業
• 駐車場：あり（瀬戸内海響市場と共用）
• 支払い方法：現金、PayPay、マチカ対応
• Instagram：ゑびす丸公式アカウント

5.まとめ

愛媛の海の幸を気軽に、そして豪快に楽しめる「ゑびす丸」は、まさに“地元の台所”。観光の合間に立ち寄るもよし、空港に向かう前の腹ごしらえにもぴったりです。愛媛らしい味覚を求める方に、自信を持っておすすめできる一軒です。